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🐉早いもので，今年もあと少しとなりました。この１年はどんな年だったでしょうか。
世の中が普通の生活に戻っていく中で，アイソレーション生活を継続した１年，
苦しくもありましたが，日々神様を思い求め，自分と向き合った生活でした。
この１年を無事に過ごせたことに感謝しています。
皆様も，きっといろいろなことを乗り越えてこられたことと思います。
頑張った皆様へ，そして自分へ，花束を💐
🎍この時期になると思い出すのが餅つきです。
私の小さい頃は臼と杵で祖父が餅をつき，祖母と
一緒に熱々の餅をちぎっては丸めていました。
祖母が ちぎって ぱっと置いたらきれいに
丸まっているのに，
私はそれができなくて，丸めれば丸めるほど
不格好になっていました。
しまいには祖母が丸めた餅をつまんで食べたり
して……。
「餅」といえば「丸い」。
私の中では当たり前のことでした。
東京の大学に進学して，買い物をしたり知人にお餅をもらったりしたとき，
お餅が四角いことに驚きました。カルチャーショックです！ そして，興味深いです！
（カルチャーショックといえば，「おにぎりせんべい」や「アラ！（海苔の佃煮）」も
売っていなかったので，帰省するたびに持ってきていました (^^ゞ ）
🌺お餅をついたり食べたりする機会が多くなるこの時期，ちょっとまとめてみました。
🎍丸餅と角餅の分かれ目は，関ヶ原！ 参考：農林水産省
丸餅と角餅の境目は，岐阜県の関ケ原辺りになるようです（下図の「角丸分岐ライン」）。
関ケ原より西の府県は丸餅，東の都道県は角餅が一般的。
ちょうど境界線上にある地域では，丸・角の２種類とも使われているところもあるよう
です。
図引用：農林水産省
日本の餅は，もともと丸い形をしていましたが，
江戸時代に平たく伸ばした餅を切り分ける方法が生み出され，これが角餅となったとの
こと。角餅は運搬に便利なことから，江戸から徐々に広まっていったとされています。
例外として，東側でも，北前船が運んできた京都文化の影響が強い山形県庄内地方と，
餅をたくさん食べる習慣のある岩手県一関市は，丸餅が主流です。
また，西側でも，高知県（土佐）と鹿児島県（薩摩）には，それぞれの藩主の
山内氏，島津氏が長く江戸に留まっていたとされることから，角餅を使う地域があります。
🎍次に，雑煮についても見てみましょう。
雑煮は作り方や汁・具材も様々。
上の地図には「すまし汁」「味噌仕立て」「小豆汁」
の違いや，餅を焼くか煮るかの違いも書かれてあり，
「雑煮文化圏マップ」になっています。
きれいに分かれているものなんですね。
なお，北海道は，明治時代に開拓使が置かれて全国から人々が
集まった影響で，多種多様な雑煮が食べられています。
鹿児島の一部では，雑煮に入れる餅の形については角と丸が混在しています。
沖縄では古来から食べる習慣がなかったとか。
香川の友人は，白味噌であん餅を入れると言っていました。おいしいんだそうですよ。
その地その地で伝統的な雑煮はありますが，今は進学や就職などで人々が日本中を動く
時代。家庭の数だけ雑煮もあるのでしょうね。
我が家は，最初はすまし汁ですが，その後は日によって汁を変えて，いろんな味を
楽しみます。
皆様も，懐かしい味で心も体も温まってくださいね。
💗この１年，皆様には大変お世話になりました。
心より感謝申し上げます。
皆様お元気で良いお年をお迎えください。
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